Bricks au boeuf épicé

Publié le par Julie

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  Ingrédients :

  • 400 gr de boeuf haché
  • 8 feuilles de brick
  • 3 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oeuf
  • 8 brins de persil plat
  • 2 càs de curry
  • 3 pincées de piment
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

Préparation :

 

Chauffez l'huile d'olive avec le curry dans une poêle, faites revenir l'ail et les oignons hachés 3 minutes à feu doux.

 

Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire 8 minutes en remuant. Assaisonnez avec le piment, le sel et le poivre. Laissez tiédir, puis incorporez l'oeuf battu et le persil haché.

 

Prenez les feuilles de brick, coupez les en deux, rabattez les 2 côtés et déposez un peu de la préparation dans un angle. Repliez de façon à obtenir un triangle et collez avec un peu de blanc d'oeuf pour bien fermer le triangle. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la farce.

 

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites cuire les triangles quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les chaud.

 

Bon appétit !!

 

 

 

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Publié dans Plat

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Aurel 25/07/2011 21:12



Hum, cela me donne bien envie!!!



Julie 26/07/2011 08:46



Ca se mange bien :p



chris35 24/07/2011 22:57



Un plat rapide et délicieux comme je les aime. Bonne soirée.



Julie 25/07/2011 08:07



Oui ça se fait rapidement :)


Bonne journée !



fimère 24/07/2011 22:48



ça a l'air bon bravo


bonne soirée



Julie 25/07/2011 08:07



Merci, bonne journée !



isy 24/07/2011 20:30



miam, miam j'aime beaucoup les bricks et les tiennes sont super belles et ont l'air délicieuse,


bonne soirée


à bientôt


bisous



Julie 24/07/2011 20:40



Merci c'est gentil :)


Bonne soirée à toi aussi, gros bisous !



ratiba 24/07/2011 20:17



délicieux une bonne recette pour ramadan merci pour le partage bisous



Julie 24/07/2011 20:37



Merci à toi ;)


Bisous !