Galettes de tofu aux herbes

Publié le par Julie

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Ingrédients : 

  • 360 gr de tofu
  • 1 oeuf
  • 30 gr de gruyère râpé
  • 30 gr de pain de mie
  • 1 càc de persil
  • 1 càc de basilic
  • 1 càc de ciboulette
  • sel, poivre

 

Préparation :

 

Mixez le tofu et le pain de mie en très petits morceaux. Versez-les dans un saladier.

 

Ajoutez l'oeuf et le gruyère râpé. Mélangez bien. Incorporez ensuite les herbes, salez et poivrez.

 

Divisez le mélange en 8 parts égales. Formez de petites boulettes, puis aplatissez-les du plat de la main.

 

Faites chauffer une noisettes de beurre dans une poêle antiadhésive. Déposez les galettes et faites-les dorer 3 minutes de chaque côté en les retournant délicatement.

 

Servez bien chaud avec une petite salade verte en accompagnement.

 

Bon appétit !!!

 

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Publié dans Plat

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Crevette 09/05/2012 11:27


Ah super ! J'ai acheté du tofu sans savoir quelle recette j'allais faire, je retiens celle-ci, ça a l'air très bon !

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/05/2012 10:17


super original!!

poupougnette 08/05/2012 21:29


tes galettes sont superbes et délicieusement parfuémes! j'adore! ^^

oum yacine 08/05/2012 18:07


j'aime bien ces galettes en accompagnement!!


bisous et bonne journée

melayers evelyne 08/05/2012 17:53


une belle galette humm!!! jaime biisous