Gâteau moelleux pommes cannelle
Ingrédients :
- 2 pommes golden
- 60 gr de sucre
- 100 gr de farine avec levure incorporée
- 50 ml de lait
- 50 gr de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 cac de cannelle
- 1 pincée de sel
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Préparation :
Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes, dans celui des jaunes ajoutez le sucre en poudre et fouettez le tout au batteur électrique afin d'obtenir une texture mousseuse, puis ajoutez la farine.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait, la cannelle et la pincée de sel. Montez les blancs en neige ferme et incorporer-les délicatement à la préparation.
Pelez les pommes et coupez-les en petits dés, ajoutez-les directement dans la pâte et versez le tout dans un moule à manqué chemisé, enfournez 30 minutes à 180 °.
Bon appétit !!!