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Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

Ingrédients : Pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 gr de beurre 1 pincée de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 3 oeufs 2. Crème pâtissière au chocolat : 325 ml de lait entier 4 jaunes d'oeufs 65 gr de sucre 15 gr de farine 15 gr de maïzena 1 pincée...

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Minis savarins aux pêches

Minis savarins aux pêches

Cette recette a été réalisée grâce à mon partenaire Ingrédients : 50 gr de beurre 130 gr de sucre en poudre 3 pêches jaunes 170 gr de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 1 càs de crème fraîche 3 oeufs 1 gousse de vanille le zeste d'un demi citron...

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Partenariat Fissler

Partenariat Fissler

De retour de vacances, j'ai eue la joie de recevoir un colis de mon nouveau partenaire Voici ma nouvelle poêle Crispy Steelux Classic. poêle en acier inoxydable 18/10 Fond tous feux superthermique Surface en acier inoxydable brossé Poignée froide inox,...

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Bonnes vacances

Bonnes vacances

Et voilà, c'est enfin les vacances, je m'absente pour 15 jours le temps d'aller chercher du soleil dans le sud de la France. Je vous souhaite de bonnes vacances et reposez-vous bien. Plein de gros bisous !!!

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Tartare d'avocat et pomme verte au curry

Tartare d'avocat et pomme verte au curry

Ingrédients : 3 avocats 1 grosse pomme granny smith 1 échalote 2 citrons verts 1/2 poivron rouge 1 càc de curry sel, poivre Préparation : Prélevez la chair des avocats et coupez-la en petits dés. Rincez et séchez la pomme, puis taillez-la en dés de même...

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Soufflés à la patate douce

Soufflés à la patate douce

Ingrédients : 1 patate douce de taille moyenne 1/2 yaourt brassé 2 oeufs sel, poivre 1 càs de fines herbes Préparation : Épluchez la patate douce, coupez-la en petits cubes et faites-la cuire 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Une fois cuite,...

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Partenariat Dukkah

Partenariat Dukkah

Voici mon nouveau partenaire Voici ce qu'ils mon envoyé : un sachet de mélange grillé aux noisettes, amandes, sésame et épices La Dukkah (prononcez "douka"), est un assemblage traditionnel d'amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre, de cumin......

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Yaourts à la fraise Tagada

Yaourts à la fraise Tagada

Cette recette a été réalisée grâce à mon partenaire Ingrédients : 20 fraises tagada 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt nature 6 càc de sucre en poudre 1 pot de lait en poudre Préparation : Coupez les fraises tagada en petits morceaux. Versez le lait...

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