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Cake jambon, macédoine

Cake jambon, macédoine

Ingrédients : 150 gr de dés de jambon 2 petites carottes 3 oignons nouveaux 100 gr de petits pois 180 gr de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait 100 gr de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Épluchez et détaillez en dés les carottes et les...

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Semoule au lait

Semoule au lait

Ingrédients : 50 cl de lait 10 cl de crème liquide 50 gr de sucre 50 gr de semoule fine 1 gousse de vanille ou 1 pointe de couteau de caviar de vanille Préparation : Dans une casserole, portez le lait à ébullition, ajoutez les graines de vanille ainsi...

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Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Ingrédients : 150 gr de farine 125 gr de beurre pommade 150 gr de sucre roux 125 gr de beurre de cacahuètes 1 oeuf légèrement battu 1/2 càc de levure chimique 125 gr de cacahuètes non salées Préparation : Battez le beurre et le sucre dans un saladier...

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Clafoutis aux courgettes et jambon cru

Clafoutis aux courgettes et jambon cru

Ingrédients : 3 courgettes 2 oignons 6 tranches de jambon cru 30 gr de maïzena 2 oeufs entiers + 2 jaunes 410 gr de lait concentré non sucré 3 càs d'huile d'olive 6 brins de thym sel, poivre Préparation : Lavez les courgettes et coupez-les en longues...

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Partenariat Chocolat Only

Partenariat Chocolat Only

Je tiens à vous présenter mon nouveau partenaire : Chocolat Only . Chaque mois je testerai un de leur produit avec lequel je réaliserai une recette que je posterai ici. Chocolat Only est un site dédié au chocolat, il vous propose un large choix des meilleurs...

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Churros

Churros

Ingrédients : 225 gr de farine 60 gr de sucre en poudre 25 cl d'eau 60 gr de beurre 1 pincée de sel 2 oeufs huile de friture Préparation : Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sel et le sucre en poudre. Tamisez la farine dans un...

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Le salon Gourmets et Vins 2011

Le salon Gourmets et Vins 2011

Cette année aura lieu la deuxième édition du salon Gourmets et Vins, à Lyon, St Malo, Bruxelles et à Paris au sein du salon CUISINEZ avec M6. Il débutera à Paris du 6 au 9 octobre 2011 Porte de Versailles, puis à Lyon du 4 au 6 novembre 2011 à la Cité/Centre...

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Quiche aux tomates cerises et bacon

Quiche aux tomates cerises et bacon

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 gr de bacon 250 gr de tomates cerises 10 cl de lait 1 càs de basilic ciselé sel, poivre Préparation : Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Salez, poivrez...

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Gâteaux de ricotta au thon

Gâteaux de ricotta au thon

Ingrédients : 135 gr de farine 4 oeufs 5 gr de levure chimique 65 gr de beurre 250 gr de ricotta 100 gr de thon au naturel 1 càs de ciboulette ciselée sel, poivre Préparation : Tamisez la farine avec la levure. Dans un saladier, mélangez les oeufs, un...

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Biscuit roulé à la fraise

Biscuit roulé à la fraise

Ingrédients : Pour le biscuit : 6 oeufs 150 gr de sucre en poudre 75 gr de farine tamisée 15 gr de beurre pour la plaque Pour la garniture : 100 gr de sucre 10 cl d'eau 1 càc de rhum confiture de fraises Préparation : Dans un saladier, fouettez fermement...

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