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13 articles avec chocolat

Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

Ingrédients : Pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 gr de beurre 1 pincée de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 3 oeufs 2. Crème pâtissière au chocolat : 325 ml de lait entier 4 jaunes d'oeufs 65 gr de sucre 15 gr de farine 15 gr de maïzena 1 pincée...

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Délice au chocolat

Délice au chocolat

Ingrédients : 150 gr de beurre 4 oeufs 150 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir amer 2 càs de farine 100 gr de poudre d'amandes Préparation : Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Préchauffez votre four à 220°C. Cassez les oeufs...

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Mini charlotte au chocolat

Mini charlotte au chocolat

Voici une recette réalisée grâce à mon partenaire Ingrédients pour 2 gourmands : pour le sirop : 10 cl d'eau 25 gr de sucre en poudre pour la mousse : 50 gr de beurre 100 gr de chocolat noir "marfil de blanco" Bonnat 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs...

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Muffins double chocolat

Muffins double chocolat

Ingrédients : 50 gr de beurre 50 gr de chocolat noir 100 gr de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 200 gr de farine 1 pincée de sel 2 càc de levure chimique 50 gr de chocolat au lait Préparation : Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Faites...

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Brownie au chocolat et noix

Brownie au chocolat et noix

Ingrédients : 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 85 gr de beurre 185 gr de sucre roux 150 gr de cerneaux de noix 3 oeufs 140 gr de farine Préparation : Tapissez de papier sulfurisé un moule carré de 20 cm de côté. Cassez les deux chocolats...

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Macarons chocolats-spéculoos

Macarons chocolats-spéculoos

Ingrédients : Macarons : 2 blancs d'oeufs 120 gr de sucre glace 80 gr de poudre d'amande 60 gr de sucre semoule 2 cas de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel Ganache : 3 cl de lait 50 gr de chocolat noir 35 gr de spéculoos Préparation : Mixez finement...

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Mini cakes au chocolat et pralinoise

Mini cakes au chocolat et pralinoise

Ingrédients : 120 gr de farine 2 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de beurre 80 gr de chocolat noir 1 cac de cacao non sucré 2 cac de levure chimique 8 carrés de pralinoise Préparation : Cassez le chocolat en petits morceaux et coupez le beurre en dés. Mettez...

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Moelleux aux deux chocolats

Moelleux aux deux chocolats

Hier, petite envie de chocolat, mais c'est compliqué car si je fais un gâteau uniquement avec du chocolat noir, mademoiselle C ma fille n'en mange pas, c'est psychologique rien de plus. Bref j'avais cette recette dans un de mes classeurs et je me suis...

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