Ingrédients : - Pâte feuilletée : 250 gr de farine T45 5 gr de sel fin 125 ml d'eau 185 gr de beurre - Compote de pomme : 4 pommes 30 gr de beurre 3 càs de sucre en poudre 1 càc de canelle moulue Préparation : Pâte feuilletée : Je vous conseille de la...

Ingrédients : Pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 gr de beurre 1 pincée de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 3 oeufs 2. Crème pâtissière au chocolat : 325 ml de lait entier 4 jaunes d'oeufs 65 gr de sucre 15 gr de farine 15 gr de maïzena 1 pincée...