Panna cotta coco
Ingrédients :
- 30 cl de crème liquide
- 3 cas de noix de coco râpée
- 15 cl de lait de coco
- 8 gr de gélatine en feuilles
- 30 gr de sucre en poudre
Préparation :
Trempez la gélatine dans de l'eau froide. Portez à ébullition la crème, le lait de coco, le sucre et la noix de coco râpée pendant deux minutes.
Hors du feu, incorporez la gélatine essorée. Remuez, versez dans des verrines et laissez refroidir à température ambiante.
Mettez-les au frigo pendant minimum 3 heures.
Bon appétit !!