Top articles
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Tarte aux fraises
Ingrédients : - Pâte sablée : 250 gr de farine T45 1 pincée de sel 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre en poudre 1 oeuf - Crème pâtissière : 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 125 gr de sucre en poudre 55 gr de maïzena - Garniture...
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Partenariat Lagrange
J'en rêvais et l'a fait !! Voilà la merveilleuse yaourtière qu'ils m'ont envoyés. La yaourtière LAGRANGE a été conçue pour une utilisation simple et précise. Elle est équipée d'un écran électronique et est programmable sur 15h. Elle s’arrête par ailleurs...
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Partenariat Dukkah
Voici mon nouveau partenaire Voici ce qu'ils mon envoyé : un sachet de mélange grillé aux noisettes, amandes, sésame et épices La Dukkah (prononcez "douka"), est un assemblage traditionnel d'amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre, de cumin......
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Macarons au caramel au beurre salé
Voici une recette réalisée grâce à mon partenaire Ingrédients : Pour les macarons : 120 gr de poudre d'amandes 120 gr de sucre glace 120 gr de sucre en poudre 90 gr de blancs d'oeufs 1 càs d'arôme de café 1 pincée de sel Pour le caramel au beurre salé...
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Poisson aux saveurs de Provence
Voici une recette réalisée grâce à mon partenaire Ingrédients : 4 filets de poisson blanc de votre choix 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge huile d'olive 20 cl de vin blanc sel façon Provence de Quai Sud poivre Préparation : Lavez...
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Crème brûlée à la vanille
Voici une recette réalisée grâce à mon partenaire Ingrédients : 25 cl de lait entier 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 50 gr de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche cassonade Préparation : Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines...
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Soufflés à la patate douce
Ingrédients : 1 patate douce de taille moyenne 1/2 yaourt brassé 2 oeufs sel, poivre 1 càs de fines herbes Préparation : Épluchez la patate douce, coupez-la en petits cubes et faites-la cuire 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Une fois cuite,...
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Tartare d'avocat et pomme verte au curry
Ingrédients : 3 avocats 1 grosse pomme granny smith 1 échalote 2 citrons verts 1/2 poivron rouge 1 càc de curry sel, poivre Préparation : Prélevez la chair des avocats et coupez-la en petits dés. Rincez et séchez la pomme, puis taillez-la en dés de même...
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Partenariat Fissler
De retour de vacances, j'ai eue la joie de recevoir un colis de mon nouveau partenaire Voici ma nouvelle poêle Crispy Steelux Classic. poêle en acier inoxydable 18/10 Fond tous feux superthermique Surface en acier inoxydable brossé Poignée froide inox,...
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Les Spritz
Ingrédients : 150 gr de farine 50 gr de sucre glace 100 gr de beurre 1 oeuf 1 pointe de couteau de caviar de vanille (ou vanille en poudre) Préparation : Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse...
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Roses briochées à la pomme et à la cannelle
Préparation : Brioche : 250 gr de farine T55 50 gr de sucre semoule 3 oeufs entiers 125 gr de beurre 1 pincée de sel 5 gr de levure de boulanger déshydratée 10 ml de lait Garniture : 2 petite pommes 2 càs de cassonade 1 càc de cannelle Préparation : Réhydratez...
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Partenariat Kioko
Voici les produits que j'ai reçue de mon nouveau partenaire, l'épicerie japonaise Une préparation pour pancakes Morinaga Un sachet de farine de riz gluant Kioko est la référence en produits japonais depuis plus de 40 ans. Leur site en ligne est très complet,...
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J'ai testé les pancakes japonais
Je n'ai pas pu résister à l'envie de tester la préparation pour pancakes de mon partenaire Le mode d'emploi n'est pas en français mais les mignons petits dessins en version kawaï aident beaucoup. On verse la préparation dans un saladier avec un oeuf et...
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Crèmes aux Carambar
Ingrédients : 10 Carambar 100 gr de sucre 4 oeufs 40 cl de lait entier Préparation : Dans une casserole, faites fondre les Carambar dans le lait. Réservez. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajoutez...
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Coulant chocolat noir coeur au chocolat blanc
Ingrédients: 140 gr de chocolat noir 110 gr de beurre 3 càs de crème liquide 1 càs de farine 1 càs de maïzena 50 gr de cassonade 2 oeufs 8 carrés de chocolat blanc Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, battez énergiquement la cassonade...
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Carrés aux pommes
Ingrédients : 4 pommes Golden 200 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Pelez les pommes, évidez-les au vide-pomme et coupez-les en rondelles d'environ...
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Le gâteau des marais
Ingrédients : 140 gr de beurre 180 gr de sucre 4 oeufs 250 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique sucre en poudre pour la finition Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre et battez-le ensuite avec le sucre en poudre dans...
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Lasagnes aux courgettes
Pour ma première recette j'ai choisi mes lasagnes aux courgettes , c'est le plat que je fait assez fréquemment à la maison parce que mes enfants adorent ça et qu'ils ne s'aperçoivent pas qu'il y a des légumes dedans Ingrédients : 2 courgettes 4 steack...
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Gateau d'Halloween
Ingrédients : 170 gr de chocolat au lait 100 gr de beurre 3 oeufs 180 gr de sucre en poudre 100 gr de farine Préparation : Mettez le four à chauffer à 180°. Faites fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs et le sucre en un mélange mousseux. Ajoutez...
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Papillotes de poulet Maggi
J'aimerai vous parlez des papillotes de poulet de Maggi , elles sont vraiment fantastiques. Elles vous transforment un simple poulet en un plat aux multiples saveurs. Pour l'instant j'ai testé celle aux herbes de provence et celle au paprika et tomate,...
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Chouquettes
Comme mes loulous avaient envie de quelque chose qui change pour le goûter, ils m'ont demandé des chouquettes et le résultat est qu'elles sont aussi bonnes qu'à la boulangerie ! Ingrédients : 80 gr de beurre 180 ml d'eau 110 gr de farine 3 oeufs du sucre...
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Poulet jambalaya
Ingrédients : 200 gr de blanc de poulet 200 gr de chorizo doux 30 gr de mélange cajun 200 gr de tomates pelées 4 verre d'eau 250 gr de riz long Préparation : Coupez les blancs de poulet en dés et faites-les rissoler dans un peu d'huile d'olive, ajoutez...
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Naans jambon fromage
Ingrédients : 300 gr de farine 3 petits suisses 1 cac de sel 6 cas d'eau 3 cas d'huile 1 cac de levure chimique jambon tranches de fromage fondu Préparation : Dans un saladier versez la farine, le sel et la levure chimique. Rajoutez l'eau, l'huile et...
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Cake à la vanille
Ingrédients : 150 gr de farine avec poudre levante incorporée ( ou 150 gr de farine + 1/3 de levure ) 160 gr de sucre en poudre 3 oeufs 160 gr de beurre demi-sel mou 1 cac de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille ou 1 cas de vanille liquide Préparation...
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Tomates farcies
Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles tomates bien fermes 275gr de boeuf haché 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat huile d'olive sel et poivre Préparation : Lavez les tomates et retirez les chapeaux. Évidez-les, éliminez les pépins et...